Après les carottes et les navets, une nouvelle cargaison de choux fraîchement récoltés à Tubuai a été débarquée ce mardi matin du Tuhaa Pae. Au total, cette livraison représente 15 tonnes de production locale.
Les légumes sont proposés en différents calibres. Les plus petits ont été récoltés rapidement après le semis. Une nouvelle variété, dont la culture ne nécessite qu’un mois, est également acheminée vers Tahiti.
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« Il y a déjà eu deux à trois voyages de choux et, actuellement, nous avons une nouvelle variété. Depuis le semis, il lui faut un mois jusqu’à la récolte. Très ferme et très croquant, et ce qu’on peut dire, c’est la facilité de le râper », explique Diane Deane, commerciale.
Afin de réguler les arrivages de produits frais et de limiter les pertes, Tubuai dispose de plus de 700 mètres cubes de chambres froides. Ces installations permettent notamment aux agriculteurs d’échelonner leurs récoltes en fonction des rotations du navire.
« On a débuté la campagne de carottes il y a un mois de cela. Donc, elles sont en service. On peut toujours stocker les choux avant l’arrivée du bateau pour permettre à l’agriculteur d’étaler ses récoltes sur une semaine, en fonction des disponibilités dans les chambres froides de la DAG », précise Tuanauri Lemoigne, responsable logistique de la SNA Tuhaa Pae.
Lorsque la production dépasse les capacités d’écoulement, la Chambre de l’agriculture et de la pêche lagonaire intervient directement auprès des producteurs.
« On vient sur les quais à la demande des agriculteurs lorsqu’il y a des problèmes d’écoulement. S’il y a une trop forte production et que certaines quantités de produits n’ont pas encore été écoulées, à ce moment-là, ils peuvent nous appeler. C’est pourquoi on est là aujourd’hui : on vient récupérer environ 5 tonnes de choux qui n’ont pas encore été commercialisées », indique Manea Ateni, responsable du service d’aide à la commercialisation de la CAPL.
Cette intervention permet de constituer un stock tampon. Près de 80 tonnes de choux sont attendues au cours du mois de septembre. Un volume qui permet à la production locale de couvrir la demande et de fermer temporairement les importations.
