Les acheteurs sont nombreux à se presser dans une boutique de Papeete en ce dimanche de Pâques. Les chocolats sont choisis avec minutie. Objectif : faire plaisir à ses proches.
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Pourtant, peu de gourmands connaissent l’origine de cette tradition.
Isabelle Calposini, gérante d’une chocolaterie, explique :
« Au départ, pour signifier la fin du Carême, on faisait de oeufs. C’était l’abondance qui arrivait. »
Le Père Joel Aumeran ajoute :
« En Allemagne, c’est plutôt le lapin. En France, ce sont les œufs. Quoi que maintenant, paraît-il que le lapin ait primé sur la poule. Mais ça fait quand même un peu drôle de mélanger les deux car jusqu’à présent un lapin n’a jamais donné d’œufs. »
Œuf, lapins, poule et cloches… Ces symboles font tous allusion au retour de la vie.
« Si ces symboles expriment la vie, soutiennent la vie, exprime la paix, soutiennent la paix. Alors, pourquoi ne pas prendre ces symboles ? »
Autre symbole universel : le feu pascal.
« Le symbole du feu c’est la lumière qui éclaire les ténèbres. C’est la vie qui prime sur la mort. »
C’est d’ailleurs pour cela qu’il été décidé de célébrer Pâques au retour du printemps dans l’hémisphère nord.
