A dix jours de la Tahiti pro, les baraques de Teahupo’o sont déjà prêtes à accueillir leurs clients. Chaque année, l’événement représente une véritable opportunité économique pour les habitants de la commune, notamment les restaurateurs, comme Lesta Parker.
« Je fais un peu de tout. Là, ce sont des aubergines farcies. Je fais aussi un peu de plats chinois et des grillades. On profite de cette occasion pour avoir un peu de fonds pour la famille », dit-il.
Les professionnels savent que l’affluence sera au rendez-vous dès les premiers jours de compétition.
« On sait à quoi s’attendre. Il y aura du monde et des événements qu’il ne faut pas rater. C’est une fois par an. Les gens qui habitent ici profitent de l’événement », sourit Julia Tauhiro, restauratrice.
Habitants de Teahupo’o, comme touristes venus des quatre coins du monde, tous profiteront de l’ambiance du spot et de la cuisine locale.
« Le poisson, le thon rouge, le fish and chips, tout est très bon », confirme Philip, un touriste Allemand.
Certains résidents, comme Taiau, souhaiteraient toutefois que ces barraques restent un « bon moment » sur le site, « comme à Papeete où il y a des roulotes ».
