Vanille, rhum : le savoir-faire polynésien en quête de nouvelles médailles à Paris

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Le Salon de l'agriculture s'est ouvert samedi à Paris, Porte de Versailles. Événement incontournable, il abrite environ 3 500 animaux et plus de 1 000 stands de toute la France et de l'outre-mer.

Ils étaient nombreux ce week-end pour l’ouverture de la 62e édition du Salon de l’agriculture. Dans les allées, tous se frayent un chemin pour accéder aux stands et goûter aux spécialités françaises.

Dans le pavillon des régions du monde et d’outre-mer, le village du Pacifique s’est démarqué. Les 28 stands polynésiens exposent pendant 9 jours leurs produits locaux. Parmi eux le rhum, traditionnellement associé aux Antilles. « Ça fait connaître la Polynésie. Il y a beaucoup de visiteurs qui sont surpris parce qu’ils ne savaient pas qu’il y avait du rhum en Polynésie« , remarque Montanard, représentant Rhum blanc Manutea. Alors que la canne à sucre, avant d’aller aux Antilles, était d’abord en Polynésie. Ensuite, elle a été exportée aux Antilles. »

Médaillé d’or l’an dernier dans le Concours général agricole, pour son rhum blanc, Didier espère bien continuer sur cette lancée. « On a eu la médaille d’or. C’était la seule de tous les rhums blancs de Polynésie donc on était très contents. On a d’autres rhums qui vont concourir donc on espère avoir des médailles. »

Depuis 2020, Rupe Tuhei-Faahu est producteur de vanille. Un produit d’exception qu’il présente depuis 6 ans au concours. « On a eu deux médailles d’or : en 2025 et en 2020 ».

Un produit primé qui lui a permis d’augmenter ses ventes de 30% et qui témoigne du savoir-faire du producteur. « C’est la préparation qui fait que notre vanille est différente des autres. »

Les remises des prix tant attendues auront lieu dans les prochains jours. Tous espèrent que leurs produits remportent la première place pour prouver une fois encore que ces filières s’affirment et rayonnent, au-delà des océans.

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